Die Quantifizierung Geschmack Unterschiede zwischen den Sorten?

Verschiedene Kaffee-Sorten produzieren sehr unterschiedliche Geschmack-profile. Einen anderen Geschmack-Profil-Punkte, um Unterschiede in der chemischen Mischung innerhalb der Schale.

Gibt es irgendwelche Studien, die Quantifizierung dieser Unterschiede?

+376
angie smith 29.12.2014, 04:30:36
30 Antworten

Zucker fügt einen süßen Geschmack für Kaffee, nicht einen sauren Geschmack. Säure und süße sind eher getrennt schmeckt! Verschiedene Aromen werden zum Teil miteinander interagieren, und die individuelle Präferenz und Geschmack haben etwas mit diesem zu tun, aber es gibt bestimmte Ursachen für bestimmte Aromen.

Säure ist eine Wahrnehmung der Säure. In ausreichend hohen Mengen, Zucker überwältigen kann die Wahrnehmung von Säure (z.B. cola hat einen pH-Wert bis 2,5, aber schmeckt nicht Sauer, weil die Wahrnehmung ist überwältigt von Zucker/süße; siehe auch dieser Erfahrene Beratung Frage auf Zucker Reduzierung der Wahrnehmung von Säure). Ich sehe nicht, wie Zucker sein könnte, die Ursache der Säure (D. H., der Zucker ist nicht Sauer). EDIT: Das heißt, es könnte der Fall sein, dass dies einen zeitlichen situation. Zucker vermindert die Wahrnehmung von Säure, aber es könnte der Fall sein, die diese änderung ist temporär: Zum Beispiel, wenn die süße (Zucker) löst sich schneller als die Säure (Säuren), werden Sie möglicherweise Links "mit mehr Säure als süße" im Abgang nach einiger Zeit. Das heißt, du bist Links mit "un-maksked" Rest-Säure, die, obwohl Sie alle zusammen, ist mehr wahrnehmbar , nachdem sich der Zucker aufgelöst hat. Jedoch, all dies ist völlig Spekulation; ich habe keine Rechtfertigung für das, und habe nicht gefunden eine unterstützende Informationen.

Süße wahrgenommen wird, durch die Anwesenheit von Zucker (und/oder andere Chemikalien, die passieren, zu interagieren, der in ähnlicher Weise mit der süße der Wahrnehmung). Zucker wird auch Auswirkungen Mundgefühl.

Bitterkeit ist separat auch; siehe diese Frage auf Salz und Bitterkeit im Kaffee.

Ich glaube nicht, dass es irgendwelche chemischen Veränderungen der Zucker passiert in diesem Fall.

+928
Rodolfo Reyes 03 февр. '09 в 4:24

Nur so zum Spaß, ich werde Namen 3 Stellvertreter: Mandel, Soja und Hanf.

Mandel

Nicht so gut wie ein Milch-Ersatz auf den Geschmack (besser allein), noch ein guter Weg, um gesünder Kaffee. Wie für die Gesundheit, die Mandel Milch hat eine gute Proteine, Kalzium und Vitamin D, wenig Zucker so lange, es ist ungesüßt. Es ist ziemlich schwer zu machen, latte-art-oder Dampf-als auch für die perfekte Tasse. Auch ist es schwer, einen guten cappuccino mit dieser Art von Milch. Wenn das gehen für die Gesundheit, nicht schmecken oder Aussehen, gehen für die Mandel-Milch.

Soja

Ein ausgezeichneter Ersatz für Ihre Laktose-Milch. Es Komplimente Kaffee sehr gut und ist sehr lecker, wenn Sie in Kaffee. Es erzeugt einen tollen Schaum und ist leichter zu haben, werden gedämpft. Es wurde kritisiert, obwohl für viele verschiedene Gründe. Wenn Sie allergisch auf Tagebuch, nie verwenden Sie Soja-Milch oder keine Milch wirklich. Soja-Milch kann sich mit der Konsistenz und textur eines guten Tasse Kaffee. Soja-Milch ist eine vergebende Milch, das geht auch mit vielen Arten von Kaffee. Aber es hat viel Zucker, obwohl.

Hanf

Es ist ähnlich wie Soja-Milch, wenn es darum geht zu dämpfen und ein Lieblings-Ersatz für reguläre Milch. Da ist es sehr einfach zu Hause zu machen, bietet es sehr viele Mineralien, die Sie benötigen, wie 46 Prozent der täglichen Kalzium und etwa 900 mg Omega-3. Diese "Ressourcen" sind zu kommen, für veganer und Vegetarier, so trinken! Es hat einen cremiger Geschmack wie Soja-Milch, und einen Geschmack ähnlich wie Mandeln Milch, die beste combo! Die Legende sagt, dass Sie tun können, hervorragende latte-art-mit dieser Art von Milch.

Dies sind die drei beliebtesten und Lieblings-Milch-Ersatz nach dieser website. Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+921
Merrow 30.04.2010, 13:47:15

Ich Lesen Sie die folgenden irgendwo kopiert und auf einem Notizblock, um zu versuchen, für mich selbst:

Americano: zuerst Geschossen, dann fügen Sie Wasser, die in der Regel mischt sich in die crema

Long black: zuerst Wasser, espresso zweite, crema sitzt oben auf.

Viele, die die lange schwarze tun, um die Erhaltung der crema auf top.

+913
DRP 16.11.2012, 06:38:14

Ich denke, was deine Idee würde dazu führen, dass ein bitterer Geschmack. Einfach, weil es wäre sehr leicht zu übertreiben, die Zeit benötigt. Wenn die Bohnen über extrahiert, Sie hätte lauwarmen, bitteren Kaffee. Sie müsste irgendeine Art von instrument zur Messung der Extraktion im Vergleich zu einem cold brew und finden Sie die gleiche rate zu erhalten, der Geschmack, die Sie gerne von den cold brew. Es könnte einfacher sein zu brauen weniger bitteren Kaffee, es gibt andere Variablen zu Experimentieren. Es gibt nur einen Weg, das herauszufinden

+907
Palash Bansal 10.02.2012, 14:21:28

Erstens, es gibt keinen Unterschied in den Bohnen selbst. Sie alle kommen entweder aus Robusta-oder Arabica-Pflanzen. Den braten nicht variieren, entweder. Sie können jede Art von braten für Ihr espresso, ist um bis zu bevorzugt.

Was bedeutet Veränderung ist das Schleifen. Espresso-Mahlung ist sehr fein - viel feiner als andere Zubereitungen von Kaffee.

Sie können finden verpackten Kaffee verkauft als "espresso-Bohnen "oder" espresso roast", der dunklere/kräftigere braten, zu emulieren, ein dunkler, kräftiger Kaffee unabhängig von der Vorbereitung, aber es hat wenig zu tun mit echtem espresso (und vielleicht finden Sie sogar 'espresso' gemahlenen Kaffee verkauft, mit einem großen und/oder inkonsistente grind!).

+866
Bruce Goldstein 14.09.2019, 05:47:12

Kaffee sollte nie im Kühlschrank gelagert werden!

In der gleichen Weise, dass Backpulver absorbiert Gerüche, Kaffee absorbiert Gerüche und Aromen in Ihrem Kühlschrank. Diese verbindungen extrahiert werden können, wenn Sie brauen Kaffee, und wird dazu beitragen, um unerwünschte Aromen.

Die richtige Lagerung von Kaffee ist, um Ihre Bohnen in einem luftdichten Behälter und store rund um 25C aus Sonnenlicht (EX: Ihr Schrank).

+841
Motosava 01.09.2015, 12:23:21

Ja, Kaffee kann verbrannt werden, wenn das brauen. Wenn ein leerer Topf sitzt auf dem Heiz-element in einem restaurant, Kaffee-Maschine, kann es sehr heiß werden. Wenn der erste Strom von einem neuen Brühvorgang schlägt in den Boden des Topfes, kocht sehr schnell ab, wodurch ein schrecklich riechen und schmecken, durchdringt den gesamten pot.

Neben dem kochendem Wasser aus, die verschiedene organische verbindungen in der Kaffee ausgesetzt sind Temperaturen weit über dem Siedepunkt von Wasser für eine kurze Zeit, bis sich das Volumen neuer Kaffee kühlt der Boden des Topfes genug, um zu stoppen das Kochen. Sachkundige Mitarbeiter wissen, lassen Sie ein wenig klares Wasser in den Boden des Topfes zu verhindern, dass die Temperatur immer zu hoch ist, bevor der nächste Topf gebraut wird.

+804
Theolodis 10.03.2010, 14:36:56

Ich in der Regel heißen Kaffee brühen, da es die bequemste Methode. Ich gelegentlich cold brew Kaffee für einen weniger bitteren Kaffee, die ich bevorzuge, aber ist ein bisschen wie ein Schmerz in der a***.

Ich gehe davon aus, dass die Verbitterung wird hervorgerufen durch den Abbau eines proteins in der Kaffee-Bohne bei höheren Temperaturen. Gibt es irgendwelche Kaffee-Experten oder Chemiker gibt, die wissen, was hier Los ist? Ich Frage mich, ob ich verwenden kann, ein thermal-Thermostat und Wasserbad zur Minimierung der Brühzeit und Bitterkeit bei gleichzeitiger Maximierung Geschmack und Koffein-Extraktion aus den Bohnen.

Hat jemand versucht, dies oder weiß jemand, der die Wissenschaft und die Theorie dahinter?

+766
user18916 23.09.2016, 08:28:24

Dies nennt man" black ivory Kaffee.

Kambodscha ist eigentlich nicht das, wo man diesen Kaffee ursprünglich. Die Firma schafft, dass dieser Kaffee tatsächlich in Thailand und Verwendungen, von Kaffee-Bohnen und die Elefanten in Thailand zu machen, diese seltsam klingende Kaffee. Wie gesagt von Wikipedia:

Black Ivory Coffee ist eine Marke von Kaffee, produziert von den Black Ivory Coffee Company Ltd in Nord-Thailand aus Arabica-Kaffeebohnen verbraucht, Elefanten und erhoben sich von Ihren Abfällen

Eine einfache Google-Suche bringt viele Ergebnisse auf schwarz Elfenbein Kaffee, wo Ihr im Telegraph-Artikel kommt als erstes Ergebnis. So, diese existiert und ist kein Scherz.

+707
gertab 13.09.2013, 03:10:55

Ich habe mit eine französische Presse für die Jahre. Es gibt echte Nachteile, um es zu benutzen, im Gegensatz zu mit einem Tropfen Kaffee.

Es dauert deutlich länger und erfordert mehr Arbeit. Eine Tropf-filter erfordert, dass Sie Schleifen, und in den Kaffee; hinzufügen von Wasser auf die gewünschte Stufe, und drücken Sie start.

Ein Französisch Presse erfordert, dass Sie warten, bis das Wasser zu sieden; Schleifen der Kaffee gerade richtig - nicht zu fein, nicht zu grob; Gießen Sie in das Wasser; rühren; 4 Minuten warten für den Kaffee zu steil; umrühren; Tauchen UND Gießen Sie dann.

Zufällig mag ich die routine AUßER, wenn ich in Eile bin und dann muss ich mich beeilen und zurück.

... Starten Sie das Wasser zu Kochen; zu gehen und zu rasieren; das mahlen des Kaffee und Gießen Sie das Wasser; gehen Sie sich anziehen ....

Wenn alles richtig gemacht es ist eine wunderbare Viskosität um den Kaffee; Sie Geschmack und Mundgefühl deutlich anders als mit einem Tropfen Kaffee.

Re Bitterkeit - Sie Geschmack der Bohne und der Röstung. Wenn es bitter ist, dann wird der Kaffee bitter.

Re verwässern den Geschmack. NEIN. Nicht, wenn es richtig gemacht. (Das dauert ein paar Biere das erste mal durch.)

In meiner Erfahrung ist die Liebhaber der französischen Presse Punkt-zu-Mund fühlen, der Viskosität des Kaffees. Der Wert dieses Geschmackserlebnis ist ganz persönlichen.

+689
Wang Kenneth 15.07.2012, 15:31:04
Die Samen der Früchte der Kaffeepflanze, die verwendet werden um Kaffee.
+665
ChrisDanger 01.07.2012, 13:36:08

Ich würde nicht empfehlen, jemand zu verwenden, Papier-Handtücher, Nutzung der Kaffee-Filter statt. Gestern veröffentlichte ich einen Artikel zu diesem Thema auf meiner website.

Meiner Meinung nach ist es besser, verwenden Sie ein Stück Kleidung oder Socken als Kaffee-filter als Papierhandtücher.

+642
Kevin Zaraspe 22.06.2015, 07:56:26

Ich bin kein Spezialist oder Expertin, aber hier scheint eine sehr hilfreiche Seite: Kaffee, gebraut aus Gründen, zubereitet mit Leitungswasser -, Ernährungs-Fakten & Kalorien.

Gibt Ihnen alle Daten, die Sie brauchen für Ernährung Wert in Kaffee. Laut der Seite, Kaffee könnte gesünder sein, als Sie denken:

Das Essen ist sehr arm an Gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium. Es ist auch eine gute Quelle für Pantothensäure, und eine sehr gute Quelle von Riboflavin.

Einige von Ihnen müssen vertraut sein, eh? Es ist auch besser, an Gewicht verlieren , dass gewinnt :-). Keine Notwendigkeit zu werfen, Kaffee Weg, weil einer Diät. Wie hoc_age♦ sagte:

Alle diese nutrition Daten werden sicherlich abhängen auf die Herkunft, Röstung, Zubereitung und anderen Faktoren, die beeinflussen, was in die Tasse aus den Bohnen. Es sei denn, Sie Essen die Bohnen...

+638
etherealdave 01.03.2015, 10:23:19

Nach der Lektüre von Cory Doctorow's Heimat, ich begann mich zu Fragen über meine eigenen coldbrew; es klingt lecker :)

Was brauche ich, um meine eigene kalt-Gebräu?

+632
Scott Colby 05.03.2017, 11:34:03

Gibt es einen Unterschied zwischen türkischen und griechischen Kaffee? Oder ist es die gleiche Sache mit verschiedenen Namen an verschiedenen Orten?

+632
svenkapudija 06.08.2016, 06:55:57

Ich habe eine De ' Longhi ECP3420 für ein paar Jahre, und in den vergangenen Wochen hat es begonnen zu entwickeln, die ein Druck-problem. Den espresso Gießen wird für ein paar Sekunden und startet dann lasst einen Tropfen in einer Zeit. Ich kann akustisch hört es sich zu kämpfen. Ich bin nicht dagegen, versuchen zu kaufen, die notwendigen Teile zu reparieren es selbst. Es ist eine relativ billige Maschine, so macht es Sinn, Geld in Reparaturen oder einfach nur ein upgrade und eine neue Maschine kaufen.

+571
rfqht 23.11.2014, 13:53:51

Vor fünf Jahren, mein cousin brachte mir ein souvenir Porzellan "Anthora" Kaffee-Tasse, die offenbar eine kulturelle Ikone von New York City. Was ist seine Geschichte und Bedeutung; und ist es immer noch weit verbreitet in New York heute?

+526
SequoiaVision 29.06.2015, 14:04:54

Wenn Sie ganze Bohnen, eine Schicht auf ein Backblech und legen Sie Sie unter die Masthähnchen für 60 bis 90 Sekunden, Sie zu wecken. Manchmal habe ich hatte ein gutes Ergebnis.

+475
Justin Folvarcik 06.06.2018, 09:30:47

Als eine Angelegenheit von der Tat, der Kaffee ist "allgemein" verkaufte sich in einer Art Beutelchen.

In Japan gibt es sogenannte "one-drip bag coffee". Es besteht aus einem flachen Beutel, die Sie entfalten kann, das bereitstellen einer kleinen Gerüst. Das Gerüst passt sich an jede Tasse-wie-Tassen. Es stellt einen filter mit gemahlenem Kaffee, wie es sich entwickelt. Sie müssen nur Gießen Sie heißes Wasser in den filter zu bekommen, eine anständige Tasse Kaffee.

Ich werde kein link zu irgendeinem Hersteller oder Marke, aber die meisten Kaffee-Händler in Japan bieten diese Taschen---ziemlich bequem und bietet eine anständige Tasse für den Preis. Diese Taschen scheinen etwas in Japan sehr beliebt.

Ich bin mir nicht sicher über die Globale Verfügbarkeit, obwohl. Mehrere Länder wollen nicht verkaufen (z.B. Europa, vielleicht, weil die französische / italienische Einflüsse).

Hanging Ear Drip Coffee Filter Drip Type Portable Coffee Paper Filter

+464
Irkins 20.01.2011, 01:54:35

Es gibt mehrere Sorten von Kaffee, die alle aus den drei Arten der Gattung Coffea aus der Familie Rubiaceae:

Coffee Varieties Graph

Wie Sie sehen können aus dieser Gegenkultur graph, jede Sorte hat eine einzigartige Abstammung, wahrscheinlich entwickelt, um gut wachsen in einem bestimmten Klima und geographische region, während der Herstellung eine einzigartige Profil einmal gebraut.

Kaffee kann behandelt werden, ähnlich wie Wein: terroir und Vielfalt ist der Schlüssel zu Wachstum, aber dann rösten und brauen ist auch extrem wichtig für den final cup. Mehrere handwerkliche single-origin röstungen wird über Verkostungsnotizen, Vielfalt und wachsende region, um Ihre shopping-Erlebnis bei der Beurteilung, was in der Saison.

Ein Bourbon-Sorte angebaut, die in der vulkanischen region von El Salvador zu brauen eine völlig andere Erfahrung im Vergleich zu der hoch geschätzte Gesha Sorte angebaut in Kolumbien, obwohl Sie beide können zurückgeführt werden auf die Arabica-Arten.

Für mehr info auf, was zu erwarten ist von diesen Sorten, schauen Sie sich die Stumptown Guide zu Kaffee-Sorten.

+384
GuiSoySauce 26.05.2018, 15:44:42

Gewicht pro bean-ca-130-mg von hier Man braucht ca. 15g Kaffee pro 250ml Wasser, entsprechend 115beans pro Tasse. Ein 237ml portion Kaffee enthält 95mg Koffein (USDA), das wäre 830ug / Bohne (ich habe gelesen, andere Quellen sagen über 1mg/Bohne). Beachten Sie, dass diese extrahierten Werte, ganze Bohnen enthalten so viel wie 7 mg finden Sie hier In Ihrem 145g Beutel, sagen wir mal 2/3 des Gewichts, z.B. 100g, ist der Kaffeebohnen, das entspricht 770 Bohnen, das wäre 640mg zu 5.2 g(!) von Koffein. Aber es ist nicht klar, wie viel die Extraktion tritt die menschliche Verdauung auf Körpertemperatur, vor allem da Sie nicht kauen die Bohnen so fein wie eine Kaffeemühle.

Ich denke, Sie sind nur zu haben, zu Vertrauen, zu sehen, wie Sie sich fühlen, nachdem eine bestimmte Anzahl von Bohnen, wie Koffein Toleranz variiert, so viel pro Person.

+323
Lackofmops 13.02.2016, 07:40:48

Die kalt-Kaffee war schwach und geschmacklos. Ich verbrachte eine Stunde mit dem Röster zu bekommen, der grind Recht, aber hier sind die Schritte und Verfahren:

  1. Gekauft Kaffee, und verlangte, dass Sie geschliffen werden, um "Tropf-grind" Grobheit
  2. 4 zu 1 nach Volumen (Messbecher) Wasser mit Raumtemperatur, um Kaffeesatz
  3. Gerührt in der jar dann gekühlt für 24 Stunden
  4. Goß es manuell durch einen Papier-filter

Ergebnis: wie ich wurde, Gießen Sie den Kaffee durch das Wasser filter, ich könnte sagen, dass der Kaffee sah fast durchsichtig. Der Geschmack war schwach und langweilig. Es gab keine Komplexität, und während es war nicht bitter, es war sehr fad.

So, hier ist das paradox, dass verwirrt mich. Ich bin mir ziemlich sicher, dass der grind ist noch zu fein, dann aber auf der anderen Seite der Kaffee scheint in auf der schwachen Seite. Das Gebräu Prozess ist etwas einfacher, aber "immersion" ist ein standard akzeptabel cold brew-Verfahren.

Was denkst du, was wir falsch gemacht haben? Lassen Sie uns davon ausgehen, dass die Bohnen waren von ordentlicher Qualität.

+259
axep12 12.08.2011, 10:16:03

Ich benutze diese Methode https://cookingcrest.com/prepare-filter-coffee-without-coffee-filter/

Im folgenden sind die Optionen der Auswahl schleift:
enter image description here

Welche sollten gewählt werden?

+230
Cobrasphere 13.08.2011, 07:42:11

Ich denke, es wäre schwieriger zu extrahieren alles, was Sie möchten, aus der der Kaffee mit Milch für ein paar Gründe.

  1. Wärme-Auswirkungen der Extraktion. Für die meisten Methoden, die Sie anstreben, für eine Temperatur von rund 200°C für eine gute Extraktion. Das problem bei Milch ist, dass es gerinnt bei 180°F. Dies erlaubt es Ihnen nicht, um alles aus dem Kaffee, die Sie interessieren könnten.
  2. Milch hat Fett, die zieht die hydrophoben verbindungen der Kaffee(der öle), viel schneller als Wasser hat. Die Kaffee-öle enthalten viel von der bitteren Noten, so kann es leicht zu über-Extrakt der Kaffee.

Ich habe gerade versucht kalt brauen mit Milch und ich fand es ziemlich lecker. Es war definitiv mehr aromatisierte Milch als Kaffee aromatisiert, denke, dass Schokolade Milch, aber statt Kaffee Milch(duh :p). Ich habe nur gebraut wird es für 3 Stunden, wahrscheinlich könnte gebraut wird es für die vier und noch in Ordnung.

+147
Marlborn 29.12.2014, 20:43:12

Dies ist mehr ein vages Gefühl als etwas, dessen bin ich mir sicher, aber von den vielen Tassen, die ich habe getrunken, ich habe das Gefühl, dass bei Zubereitung in einer french press, mein Kaffee schmeckt ein wenig Sauer/Sauer, im Vergleich zu einem türkischen Gebräu. Dies ist eine dokumentierte Phänomen, oder liegt es an mir?

Natürlich, angenommen, dass der gleiche Kaffee wird verwendet, um sowohl die Zeiten, die übrigens in einigen Haus-Boden (blade grinder) arabica.

+143
Valter Alnis Bezerra 02.06.2013, 08:20:41

Ich habe gehört, dass Kaffee heben Sie Ihre Cholesterin. Wenn das stimmt, ist es eine schlechte Sache? Regelmäßige oder akute Exposition zu Kaffee gefährlich in dieser Weise?

+133
Snowy 22.06.2019, 22:00:35

Dies ist nicht eine Antwort, aber eine bescheidene Ansatz oder einem brainstorming zum Thema.

Amerikaner lieben alles groß? In Europa verwenden wir kleine Autos, Essen Sie kleine Portionen... die Amerikaner sind es nicht gewohnt, dass.

Vielleicht, der ganze Kontinent war mal Jungfrau und frei genutzt werden können, während Sie in Europa (mehr im Allgemeinen, der alten Welt) war bereits erschöpft und überfüllt. In jenen Tagen, die Amerikaner gewöhnt zu benutzen, alles in große Stücke.

Dann kam der Kaffee. Einen sehr kleinen Teil konzentriert. Die Amerikaner Gießen Sie Wasser zu größeren Portionen. Eigentlich ist die Erfindung der Americano ist ganz interessant in diesem Sinne. Soweit ich weiß, die Amerikaner, die erste Messe Begegnung in der espresso ist rund um den zweiten Weltkrieg. Innerhalb des gleichen NATO-Basis, zusammen mit italienischen Soldaten, amerikanische Soldaten, die nicht gerne trinken, kleine Aufnahmen von espresso. Begannen Sie, fügen Sie abgekochtes Wasser. Italiener weiß nicht, wie die Idee und machen Spaß, so rufen Sie diese neu erfundene Getränk Americano zu Verachtung. Aber die Amerikaner haben gerne Ihren eigenen Stil und nahm diese Namen mit Vergnügen.

Ich denke, auch diese Geschichte könnte erklären, die große Differenz in den Perspektiven.

Siehe Nowak Evan ' s legit Kommentar auf die Geschichte: "Wenn diese Geschichte auch nur annähernd stimmt, ein Americano gewesen wäre, die Amerikaner versucht zu approximieren, die gebrühten Kaffee von der Verwässerung espresso, nicht die Schaffung einer neuen trinken, weil Sie 'wie alles große".

+87
Kenneth Chan 16.04.2019, 06:18:28

Dies ist vor allem für marketing-und wirtschaftlichen Gründen. Coffee-shops es tun, damit Ihr Kaffee ist als ein status-symbol und zu bekämpfen, die Idee, der Kaffee ist ein Rohstoff. Mineralwasser wahrgenommen wird als exotische, ausgefallene und europäischen. Als Ergebnis dies rechtfertigt einen höheren Preis, den Verbraucher in die Augen.

+54
mindmaster 26.06.2011, 07:04:24

Auch wenn du es in einem Kühlschrank, alles, was Sie tun, ist eine Verlangsamung des Prozesses. Cold brew ist eine der schwierigsten Dinge zu versauen, wenn Sie mich Fragen, so würde ich nur brauen Sie Raumtemperatur. Wenn Sie verlängern ein Gebräu Prozess in der Zeit, als Sie haben in der Regel eine größere Zeitspanne, wo der Kaffee noch schmecken großartig, aber da es schon Stunden lang habe ich wirklich nicht Sorge über es. Alle Läden, die ich gearbeitet habe, zu brauen Raumtemperatur. Hoffe, das hilft!

+46
Curinn 09.11.2011, 14:59:23

Die meisten coffee-shops verkaufen biscotti haben mit Ihr Kaffee. Ich habe mich immer gefragt, gibt es eine 'richtige' Art und Weise konsumieren Sie zusammen? Sind biscotti im Idealfall konsumiert mit einem bestimmten Zubereitung von Kaffee (z.B. ein capuccino, aber nicht eine latte)? Soll ich mich ertränken, oder ist das furchtbar ungebildet?

+36
ArhiM 10.08.2016, 07:48:28

Fragen mit Tag anzeigen